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不锈钢厨房设备安装摆放的注意事项

2018-07-03

昆山厨房设备表示在安装摆放不锈钢厨具的时候要注意以下三点:

1、酒店厨房设备安装布局中必须安装消毒柜,卫生第一。

2、排烟罩,通风管道最好找专业设计公司设计及专业安装队安装,确保实用合理。

3、冰柜制冷设备摆放最好不要正对蒸饭柜、海鲜蒸柜,应尽量远离散热量大的设备。

4、洗涮池、洗碗机等设备应尽量避免正对餐厅,以免清洗餐具的赃物影响就餐的效果。

5、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

6、 厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。

7、安全第一,检查厨具五金件是否安装牢固,吊厨是否牢固。


昆山厨房设备

最后昆山厨房设备提醒:在使用不锈钢厨具的时候也是要注意的,任何一种厨具的使用方法不正确都会危害健康,不锈钢厨具也不例外。不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的,若使用不当,微量元素在人体中慢慢累积,达到某一限度时,就会危害人体健康。不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等,因为这些食物中含有许多电解质,长时间接触,不锈钢会与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出。切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具,如苏打粉、漂白粉,次氯酸钠,因为这些物质都是电解质,会与不锈钢发生化学反应,产生对人体有害的物质。


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